Barista Trainee

PHÚC LỢI

• Thu nhập ổn định đảm bảo bao gồm: Khởi điểm 25.000 VND/giờ + Thưởng hiệu suất + Thưởng chuyên cần.
• Thưởng tháng 13.
• Cơ hội tăng thu nhập sau 3 tháng.
• Giảm giá 40% khi sử dụng đồ uống tại cửa hàng.
• Tham gia đầy đủ bảo hiểm sau khi trở thành barista chính thức.
• Được đào tạo chuyên nghiệp từ đầu, lộ trình nghề nghiệp và thăng tiến rõ ràng.
• Môi trường chuyên nghiệp, năng lượng và thân thiện.

YÊU CẦU 

• Đủ 18 tuổi.
• KHÔNG YÊU CẦU KINH NGHIỆM.
• Thái độ chuyên nghiệp, có trách nhiệm.
• Chăm chỉ, trung thực, nhanh nhẹn, làm việc nhóm tốt.
• Giao tiếp Tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:

• Quận Hoàn Kiếm: Số 34 Hạ Hồi, phường Cửa Nam, Hà Nội.
• Quận Tây Hồ: Tầng 4, TTTM Lotte Mall West Lake Hà Nội, Tây Hồ Hà Nội.

THỜI GIAN LÀM VIỆC

Partime : ca 4,5h – 6h/ngày; 4-6 ngày/tuần hoặc xoay ca linh động.

Fulltime: ca 7h-9.5h/ngày; 5-6 ngày/tuần hoặc xoay ca linh động.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Chuẩn bị và Vận hành Bar

• Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế và chuẩn bị các loại nguyên liệu pha chế theo đúng định lượng và tiêu chuẩn vệ sinh của cửa hàng.

• Vệ sinh khu vực: Đảm bảo khu vực quầy Bar luôn sạch sẽ, gọn gàng và ngăn nắp theo tiêu chuẩn “Clean as you go”.

2. Thực hiện Đồ uống & Kỹ thuật Chuyên môn

• Pha chế chuẩn xác: Thực hiện các món đồ uống theo đúng công thức và quy trình SOP (Standard Operating Procedure) của cửa hàng, đảm bảo tính đồng nhất về hương vị và thẩm mỹ.

• Kiểm soát chất lượng: Phối hợp cùng Barista chính để kiểm soát chất lượng hạt cà phê (dial-in) đầu ngày.

3. Trải nghiệm Khách hàng & Phục vụ tại bàn

• Đón tiếp: Chào đón khách bằng thái độ nồng hậu, tinh tế, phản ánh đúng tinh thần của thương hiệu.

• Tư vấn chuyên sâu: Giới thiệu về các loại hạt cà phê (Origin), phương pháp chế biến (Process) và ghi nhận order dựa trên sở thích cá nhân của khách.

• Phục vụ tận tâm: Quan sát và hỗ trợ khách trong suốt quá trình trải nghiệm, đảm bảo khách luôn có đủ nước lọc và không gian thoải mái.

• Lan tỏa đam mê: Chia sẻ câu chuyện về cà phê để đem lại trải nghiệm “Wow” và kết nối cảm xúc với khách hàng.

4. Vận hành & Thanh toán

• Thanh toán: Thực hiện các thao tác trên máy POS, xuất hóa đơn, kiểm tra chứng từ và bàn giao ca chính xác.

• Hỗ trợ Team: Phối hợp linh hoạt với các bộ phận để duy trì nhịp độ vận hành trơn tru.

5. Phát triển bản thân

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Store Manager/ Leader.

• Chủ động nâng cao kiến thức về sensory (cảm quan) và kiến thức ngành cà phê đặc sản.